![\"\"](\"https:\/\/tokiko.eus\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1200px-AB-light-213x300.png\")
Route d’Amorots<\/p>\n<\/p>\n
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\u00a0\u00a0\u00a0 Route d’Amorots<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0 64120 Beguios<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.10.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.10.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.10.5″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|12px|12px|12px|12px\u00a0\u00bb border_width_all=\u00a0\u00bb3px\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″ custom_padding=\u00a0\u00bb6px|6px|6px|6px|false|false\u00a0\u00bb]
La ferme Isakenia<\/strong> est situ\u00e9 \u00e0 Beguios.<\/p>\n Nous produisons en Agriculture Biologique<\/strong> du fromage, de la farine, des lentilles vertes et des l\u00e9gumes.<\/p>\n Erramun et Colette<\/strong> ont cr\u00e9er l\u2019activit\u00e9 en 2009 avec les ch\u00e8vres. Amaia et Cl\u00e9ment<\/strong> ont rejoint le projet en 2019 en cr\u00e9ant un atelier de mara\u00eechage.<\/p>\n <\/p>\n Nous \u00e9levons un troupeau de 80 ch\u00e8vres de race alpine, et nous transformons sur la ferme tout le lait pour proposer des crottins, des b\u00fbches, et de la tomme.<\/p>\n Nous tarissons les ch\u00e8vres mi octobre et les mises bas se font en f\u00e9vrier.<\/p>\n Le troupeau est nourrit de p\u00e2ture, foin de luzerne, et de c\u00e9r\u00e9ales (ma\u00efs Grand Roux, soja, m\u00e9teil) cultiv\u00e9 sur la ferme.<\/p>\n Afin de respecter la rotation des cultures et pour diversifier les ateliers de la ferme, nous cultivons des c\u00e9r\u00e9ales en vari\u00e9t\u00e9s anciennes.<\/p>\n Nous produisons du ma\u00efs Grand Roux que nous transformons en farine et polenta gr\u00e2ce au moulin mobile du collectif \u00ab Arto Gorri \u00bb<\/strong>.<\/p>\n Nous cultivons aussi des lentilles vertes\u00a0; et de la farine de bl\u00e9 anciens issus de semences s\u00e9lectionn\u00e9s dans nos parcelles. La farine est moulu \u00e0 la ferme.<\/p>\n Depuis 2019, une parcelle est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la production d\u2019une quarantaine d\u2019esp\u00e8ces de l\u00e9gumes sous serres et en plein champ. La production en mara\u00eechage diversifi\u00e9 s\u2019\u00e9tale toute l\u2019ann\u00e9e, nous semons et plantons au fil des saisons pour assurer une large gamme de l\u00e9gumes et d\u2019aromates.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" GAEC Isakenia \u00a0\u00a0\u00a0 Route d’Amorots \u00a0\u00a0\u00a0 64120 BeguiosLa ferme Isakenia est situ\u00e9 \u00e0 Beguios. Nous produisons en Agriculture Biologique du fromage, de la farine, des lentilles vertes et des l\u00e9gumes. Erramun et Colette ont cr\u00e9er l\u2019activit\u00e9 en 2009 avec les ch\u00e8vres. Amaia et Cl\u00e9ment ont rejoint le projet en 2019 en cr\u00e9ant un atelier […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"yoast_head":"\n